אחה"צ אנחנו יוצאים לחוות השוקולד שבבעלות יהודי אמריקאי ויהודי ישראלי. לא ציפינו לפגוש יהודים או ישראלים בכלל בניקרגואה ובטח לא באי הזה שנמצא בתוך ימת ניקרגואה. אבל היהודים מגיעים לכל  מקום וגם פותחים עסקים מצליחים… הישראלים באי פתחו פלאפל (לא כשר) ואת חוות השוקולד שגם היא לא כשרה אבל היא טבעונית לחלוטין – מה שעדיין לא הופך אותה לכשרה כמובן. אבל מאפשר לנו לנו להיכנס אליה ולטעום דברים שאנחנו יכולים לעקוב אחרי כל תהליך ההכנה של כל המוצרים שלהם כמו שייק וקינוח שוקולד היישר מפרי הקקאו. 

חוות השוקולד היא בית להיפסטרים, רקדנים ופעלולנים שמתאמנים שם בעונה זאת של השנה. יש בה גם חדרי אירוח, בית קפה טבעוני, חנות לשוקולד ומוצריו ומטעי קקאו, בננות ועוד המון גידולים מעניינים כמו עלים וצמחי מרפא שהם תחום העיסוק העיקרי של היהודי האמריקאי השותף בחווה. 

החווה יושבת ממש על שפת ימת ניקרגואה וצופה לנוף מדהים של הר הגעש. אנחנו מתחילים בטעימת הקינוחים – שייקים של שוקולד בשילובים שונים כמו אבוקדו או מנגו ובקינוח שעשוי משוקולד ופולי קקאו. הכל נעשה מול העיניים שלנו, נבדק ונמצא כשר למהדרין.